Доставка еды | Корчма «Вареники»

Холодные закуски

Ассорти из сала

Разнообразные виды сала: соленое, копченое, крученое с чесноком и зеленью. Подается с хреном горчицей

360 ₽

Ассорти мясное

Приготовленное в нашей коптильне филе цыпленка, сало и свиная шея. Подается с печеным чесноком, зеленым луком, хреном и горчицей

395 ₽

Грузди в сметане с печеным картофелем

Соленые грузди в сметане с красным луком. Подаются с печеным картофелем и кинзой

400 ₽

Куриный паштет на багете

Паштет из куриной печени, репчатого лука, бекона, с добавлением белого сухого вина и сливок. Подается на гренках из багета с кунжутом, карамелизированным луком и томатами черри-конфи

210 ₽

Сало крученое с гренками

Ароматное крученое сало с чесноком и зеленью. Подается с гренками из украинского багета

150 ₽

Сельдь с печеным картофелем

Ломтики сельди собственного посола. Подается с гренками из украинского багета, печеным картофелем, редисом, маринованными огурцами, перепелиными яйцами, томатами черри, зеленым и красным репчатым луком и лимоном

320 ₽

Тартар из копченой скумбрии с драниками

Закуска из филе скумбрии холодного копчения, маринованных огурцов, куриного яйца, майонеза, укропа и зеленого лука. Подается на оладьях из картофеля

280 ₽

Хумус с хрустящими баклажанами и томатами

Закуска из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, зеленого масла и паприки. Подается с хрустящими баклажанами, томатами, тыквенными семечками и кинзой. Заправляется соусом терияки

290 ₽

Салаты

Салат греческий

Свежие огурцы, томаты черри, перец болгарский, оливки, сыр фета, красный репчатый лук, листовой салат, салаты айсберг и радиччио. Заправка из оливкового масла, орегано, сока лимона, зеленого масла и зерновой горчицы

350 ₽

Салат оливье с куриной грудкой

Классический салат из отварного картофеля и моркови, свежих и маринованных огурцов, зеленого горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской. Подается с перепелиным яйцом и красной икрой

360 ₽

Салат с печеной свеклой

Свекла печеная с ароматом чеснока и тимьяна, морковь, листья шпината, листовой салат и салат айсберг, сыр пармезан, тыквенные семечки и семечки подсолнечника. Заправляется медово-бальзамическим соусом

260 ₽

Салат с баклажанами и томатами

Обжаренные кубики баклажанов, свежие томаты, орех кешью, листья кинзы. Заправка из растительного масла, устричного соуса и сладкого чили

370 ₽

Салат с бужениной

Свинина копченая, маринованные огурцы, шампиньоны, мини картофель, лук фри, салат айсберг. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской

400 ₽

Салат с кальмарами и соусом терияки

Маринованный кальмар, обжаренный на гриле, томаты черри, стебель сельдерея, редис, красный лук, зелень и огуречная лапша. Заправка из растительного масла, соуса терияки и лимонного сока

390 ₽

Салат с копченым мясом

Приготовленные в нашей коптильне свиная шея и филе цыпленка, свежие и маринованные огурцы, болгарский перец, листовой салат и салат айсберг. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской.

360 ₽

Салат с курицей и копченой паприкой

Приготовленное на гриле куриное филе, листовой салат и салат айсберг, копченая паприка, сыр пармезан. Заправляется соусом на основе майонеза, каперсов, анчоусов, соуса ворчестер и сливок

390 ₽

Салат Чафан

Обжаренная говяжья вырезка, морковь и свёкла по-корейски, картофель пай, капуста, чеснок, растительное масло

380 ₽

Сельдь под шубой

Отварной картофель, свекла и морковь, сельдь собственного посола, куриное яйцо. Заправка из майонеза. Украшается перепелиным яйцом, красной икрой, зеленым луком и бородинской крошкой

280 ₽

Сухарничек с цыпленком

Приготовленное на гриле куриное филе, свежие томаты черри, сыр пармезан, перепелиные яйца, гренки из картофельного хлеба, листовой салат, салаты айсберг и радиччио. Заправляется соусом из майонеза, каперсов, анчоусов, соуса ворчестер и сливок

390 ₽

Горячие закуски

Драники запеченные под грибным соусом

Обжаренные картофельные оладьи, запеченные под грибным соусом с сыром пармезан

300 ₽

Драники с икрой

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с красной икрой и сметаной

480 ₽

Драники с мясом

Обжаренные картофельные оладьи, начиненные фаршем из говядины и свинины. Подаются со сметаной

350 ₽

Драники с тар-таром из малосольной кеты

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с тар-таром из малосольной кеты, сметаны и зелени

350 ₽

Полкило драников

Ассорти из драников с тар-таром из малосольной кеты, сметаны и зелени, тар-таром из копченой скумбрии с майонезом, сельди собственного посола и красной икрой. Подаются со сметаной

860 ₽

Сырные шарики

Подаются со сметанным соусом с зеленью

320 ₽

Супы

Борщ домашний с говядиной и пампушками

Домашний борщ с говядиной и белой фасолью. Подается с пампушками и сметаной

310 ₽

Борщ на компанию

Домашний борщ с говядиной и белой фасолью. Подается с копченым и соленым салом, тостами из украинского багета, зеленым луком, перцем чили, чесноком и сметаной

1 150 ₽

Картофельный крем-суп с шампиньонами и луком фри

Сливочный крем-суп из картофеля. Подается с шампиньонами, луком фри и сухариками из картофельного хлеба

290 ₽

Куриный суп с домашней лапшой

Легкий суп на курином бульоне с куриным филе, домашней лапшой и шпинатом. С легкой остринкой

290 ₽

Сливочный суп с кетой

Уха, приготовленная из кеты, картофеля, сельдерея, моркови и репчатого лука, с добавлением сливок, с ароматом тимьяна и чеснока

310 ₽

Горячие блюда

Бефстроганов из телятины с картофельным тостом

Говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком и грибами в сливочном соусе. Подается с птитимом и картофельным хлебом

490 ₽

Домашние котлеты

Жареные котлеты из смешанного фарша говядины, свинины и цыпленка. Подаются с картофельным пюре

360 ₽

Домашняя лапша с кальмарами и шпинатом

Лапша собственного приготовления с кальмарами, зеленым горошком, свежим шпинатом,с добавлением сливок, сыра пармезан и сливочного сыра.

460 ₽

Домашняя лапша с курицей и грибами

Лапша собственного приготовления с куриным филе, томатами черри и шампиньонами, с добавлением сливок, сыра пармезан и сливочного сыра

360 ₽

Домашняя лапша с фрикадельками в томатном соусе

Лапша собственного приготовления с фрикадельками из смешанного фарша говядины и свинины, стеблем сельдерея, свежим шпинатом и сыром пармезан в томатном соусе

380 ₽

Жаркое из цыпленка

Жаркое из бедра цыпленка с добавлением моркови, лука, мини картофеля и томатов. Подается с кинзой

540 ₽

Котлеты из лосося и судака с картофельным пюре

Жареные котлеты из фарша кеты и судака в хрустящей корочке. Подаются с картофельным пюре

490 ₽

Котлеты куриные с пастой птитим

Жареные котлеты из фарша куриной грудки и бедра, в хрустящей корочке. Подаются с птитимом

310 ₽

Ленивые голубцы в сливочном соусе

Ленивые голубцы из смешанного фарша говядины и свинины, с добавлением капусты, моркови и лука. Запекаются в соусе из сметаны и сливок с сыром пармезан

390 ₽

Медальоны из телятины с картофелем по-деревенски

180/50г Б26,3 Ж24,6 У27,1 435,5Ккал говядина вырезка, картофель, помидоры черри, чеснок, микс салатов, соус шашлычный (томатная паста, лук репчатый, масло растительное, микс зелени, соль, хмели сунели, аджика), микро зелень, соль, перец черный, масло растительное, кинза, пудра из зелени, земля из маслин Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

610 ₽

Свинина жареная в сковородке

Ломтики свиной шейки, обжаренные с репчатым луком и чесноком

450 ₽

Свинина по-фермерски

Ломтики свиной вырезки с репчатым луком и шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельными оладьями

450 ₽

Скумбрия на гриле

Обжаренное филе скумбрии. Подается с обжаренными томатами, красным луком и шпинатом

380 ₽

Стейк из свинины с овощами

Подается с обжаренным овощным гарниром из болгарского перца, цукини, мини картофеля, красного лука и томатов черри. Подается с шашлычным соусом

550 ₽

Шашлык из индейки

Сочные кусочки филе индейки, обжаренные на гриле с маринованным красным луком в тай чили. Подается на соусе из сметаны и домашней аджики

440 ₽

Пельмени

Пельмени из лосося с маслом

200/50г Б25,7 Ж42 У42,9 653Ккал пельмени из лосося с куркумой , фарш (филе семги, сливки, яйцо куриное, тимьян, зелень, лук репчатый, морковь, масло сливочное, перец черный), тесто (масло растительное, молоко, соль, яйцо, мука пшеничная, куркума), масло сливочное Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

395 ₽

Пельмени из лосося со сметаной

200/50г Б27 Ж27,3 У44,3 530,5Ккал пельмени из лосося с куркумой , фарш (филе семги, сливки, яйцо куриное, тимьян, зелень, лук репчатый, морковь, масло сливочное, перец черный), тесто (масло растительное, молоко, соль, яйцо, мука пшеничная, куркума), сметана Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

395 ₽

Пельмени с бульоном

200/150г Говядина филе,сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек, лук репчатый,мука пшеничная, яйцо куриное, молоко , масло растительное, укроп, петрушка Б19,5/Ж38,59/У39,7/К613,7/Кдж2471 Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

270 ₽

Пельмени с маслом

200/30 Говядина филе,сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек,лук репчатый,мука пшеничная, яйцо куриное, молоко , масло растительное, масло сливочное, укроп, петрушка Б19,6/Ж53,1/У46,85/К743,5/Кдж3115 Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

270 ₽

Пельмени со сметаной

200/50г Говядина филе,сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек, лук репчатый,мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное, укроп, петрушка,сметана Б20,6/Ж51/У48,15/К734,9/Кдж3079 Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при t не ниже 65°С. Срок годности мучные кулинарные изделия не более 24 часов при t 4±2°С

270 ₽

Вареники

Ассорти вареников

Три вида вареников: с картофелем и луком, с капустой и телячьей печенью. Подаются в оливковом масле со сметаной

270 ₽

Ассорти сладких вареников

Три вида вареников: с халвой, с творогом и изюмом, с яблоком. Подаются в оливковом масле со сметаной

270 ₽