Ваш город Красноярск

270/30гр Уютное осеннее блюдо из тонкого домашнего теста на молоке с начинкой из нежного картофельного пюре со сливочным маслом. Вареники подаются с обжаренными до золотистого цвета ароматными лисичками и репчатым луком. Сверху блюдо сбрызгивается оливковым маслом, дополняется яркой пудрой из сушеной зелени и подается с порцией прохладной густой сметаны. Состав: вареники (мука пшеничная, картофель, молоко 2,5%, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, масло растительное, яйцо куриное, соль), лисички жареные (грибы лисички, лук репчатый, масло растительное, петрушка, соль), сметана 20%, оливковое масло, пудра из зелени (укроп, петрушка).

Хрустящий золотистый шницель из сочного куриного филе, предварительно замаринованного в цитрусовом соке, соевом соусе и восточных специях. Мясо обжаривается в воздушной панировке из сухарей панко с добавлением пикантного пармезана. Блюдо подается с обжаренными осенними лисичками и нежным репчатым луком под роскошным бархатистым соусом из жирных сливок, плавленого сыра и изысканной трюфельной пасты. Финальный штрих — горсть свежей рукколы и стружка пармезана. Состав: шницель (филе куриное, сухари панко, мука пшеничная, сыр пармезан 45%, яйцо куриное, сок апельсиновый, сок лимона, соус соевый, масло растительное, приправа для гриля, зира), лисички жареные (грибы лисички, лук репчатый, масло растительное, соль), соус (сливки 33%, сыр плавленый 50%, трюфельная паста, соль), салат руккола, масло растительное.

1шт/50/60гр Изысканная осенняя закуска из запеченной говяжьей мозговой кости в пикантной глазури из соуса терияки, сахара и соли. Нежный, тающий во рту костный мозг дополняется фирменным текстурным соусом чимичурри на оливковом масле с добавлением болгарского перца, чеснока, винного уксуса, аджики, лимонной цедры и обилия свежей зелени. Блюдо подается с хрустящими гренками из бородинского багета, ароматным чесноком и тонкими колечками острого перца чили. Состав: кость говяжья мозговая, багет бородинский, соус чимичурри (перец болгарский, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, аджика, уксус винный, цедра лимона, кинза, петрушка, укроп, базилик сухой, масло растительное, перец черный, сахар, соль), соус терияки, перец чили стручковый, чеснок, сахар, соль.

Авторская осенняя вариация ризотто на основе томленой перловой крупы и насыщенного куриного бульона. Перлотто приобретает нежную бархатистую текстуру благодаря жирным 33% сливкам и тертому пармезану. Блюдо смешивается с обжаренными золотистыми лисичками и репчатым луком, а подается с изысканным яйцом пашот, жидкий желток которого служит идеальным соусом. Украшается свежей рукколой и петрушкой. Состав: крупа перловая, лисички жареные (грибы лисички, лук репчатый, масло растительное, соль), сливки 33%, сыр пармезан 45%, яйцо куриное, бульон куриный, салат руккола, петрушка, масло растительное, соль.

Утонченная и нежная закуска, совмещающая соленые и сладкие нотки. На поджаренном ломтике пышного тостового хлеба бриошь подается паштет-риет из малосольного филе сельди, спелой груши, отварного яйца и лука, взбитых со сливочным маслом 82,5% жирности. Особую текстуру блюду придает хрустящая крошка из сухого картофельного хлеба, а свежесть — тонкие слайсы редиса и веточки укропа. Состав: риет (филе сельди малосольное, груша, багет горчичный, масло сливочное 82,5%, лук репчатый, яйцо куриное, перец черный молотый, соль), хлеб тостовый бриошь, крошка из картофельного хлеба, редис, укроп.

Яркий и сочный осенний салат с богатой палитрой вкусов и текстур. Основой блюда выступает сладкая печеная тыква, томленная с чесноком, розмарином и тимьяном, в сочетании с крупными тигровыми креветками, обжаренными на сливочном и чесночном масле. Микс из свежей рукколы и шпината дополняется пряными томатами черри конфи, кубиками солоноватого сыра фета и хрустящими тыквенными семечками. Салат заправляется пикантным соусом на основе лимонного сока, чеснока и соевого соуса. Состав: тыква печеная (тыква, масло растительное, чеснок, сахар, тимьян свежий, розмарин свежий, соль), креветки тигровые, салат руккола, шпинат, черри конфи (помидоры черри, масло растительное, чеснок, сахар, базилик сухой, розмарин свежий, тимьян свежий, перец черный молотый, соль), сыр фета 40%, заправка (масло растительное, сок лимона, соевый соус, чеснок), масло сливочное 82,5%, чесночное масло, семечки тыквенные, перец черный молотый, соль.

Сытный и согревающий салат, в котором аппетитные картофельные дольки соединяются с сочными обжаренными шампиньонами, пикантным красным луком и консервированными огурчиками. Блюдо собирается на подушке из свежей рукколы, заправляется сладкой зерновой горчицей, соевым соусом и домашним соусом айоли на основе майонеза, запеченного чеснока и зелени. Салат посыпается тертым пармезаном и хрустящим луком кранч для идеального контраста текстур. Состав: картофель (дольки), шампиньоны, салат руккола, огурцы консервированные, лук красный, лук кранч, сыр пармезан 45%, масло фритюрное, масло растительное, горчица зерновая сладкая, соус (майонез, соевый соус, запеченный чеснок, масло растительное, укроп, петрушка), чеснок, соевый соус, укроп, петрушка, соль.

Самый популярный вид шашлыка из сочной свиной шейки с идеальным балансом мясных волокон и нежных жировых прослоек. Классический маринад на основе растительного масла с добавлением репчатого лука, черного перца и паприки делает мясо мягким и ароматным. Срок хранения п/ф при температуре не выше -18С не более 90 суток.

Нежное филе диетической индейки в мягком маринаде на основе майонеза. Пикантность блюду придают благородная паприка и свежемолотый черный перец, которые при жарке образуют аппетитную золотистую корочку. Идеальный выбор для тех, кто ценит сочное мясо и деликатный вкус. Срок хранения п/ф при температуре не выше -18С не более 90 суток

Щедрое мясное ассорти с сочным шашлыком из свиной шеи, индейки, куриным бедром и колбасками из оленины, дополненное овощами гриль, запечённым картофелем и свежей зеленью

Сочный шашлык из свиной шеи, подаётся с маринованным красным луком и насыщенным пряным томатным соусом с лёгкой остротой

Куриное бедро жарим до золотистой корочки , подаем с обжаренным картофелем и салатом из консервированного огурца

Сочный стейк из свиной шеи, подаётся с кукурузой на гриле и нежным сливочно-йогуртовым соусом с зеленью

Сочные колбаски из оленины с легкой остринкой, подаются с нежной чечевицей и овощами в густом томатном соусе с пряными нотами

Сочные, копченые свиные рёбра в насыщенном BBQ соусе с медовой сладостью и лёгкой остротой чили, подаются с хрустящим коул слоу и свежей зеленью

Нежный лосось обжаренный на гриле, подаётся с сочным цукини и ярким песто из трав

Сочные тигровые креветки в ароматном масле с чесноком и лёгкой остротой чили, подаются с хрустящей гренкой из чиабатты и тёртым пармезаном

Сочная кукуруза обжаренная до румяной корочки в ароматных специях с чесноком и паприкой

Салат из свежей капусты и моркови в нежной кремовой заправке с лёгкой сладостью и пикантной ноткой чили

200/50г

220/150 г

250г

Домашние пельмени с начинкой из свинины и говядины, подаются в нежном сливочно-горчичном соусе с лёгкой пикантной ноткой

Пельмени с начинкой из лосося в пряном соусе том ям с лёгкой кисло-острой ноткой и насыщенным азиатским акцентом

Нежные пельмени с начинкой из лосося, подаются с ароматным сливочным маслом, подчёркивающим мягкий рыбный вкус

Нежные пельмени с начинкой из лосося, подаются со свежей сметаной

Домашние мясные пельмени, запечённые под румяной корочкой сулугуни и сметаной

Вареники с начинками из капусты и индейки, картофеля с луком и телячьей печени — сытное ассорти с разнообразием домашних вкусов.

Сладкие вареники с начинками из творога с изюмом, вишни и смородины, подаются со сметаной

Нежные вареники с начинкой из картофеля и лука подаются с ароматным грибным соусом и свежей сметаной

Домашние вареники с начинкой из капусты и копчёной индейки, подаются со свежей сметаной

Домашние вареники с тягучим сулугуни и зеленью, подаются со сметаной

Домашние вареники с нежной начинкой из телячьей печени, подаются со свежей сметаной

Румяные жареные вареники с начинкой из картофеля и лука, с хрустящей корочкой

Румяные жареные вареники с тягучим сулугуни и свежей зеленью, с хрустящей корочкой и насыщенным сырным вкусом

Домашние вареники с сочной вишнёвой начинкой, подаются со сметаной

Нежные вареники с начинкой из творога и изюма, подаются со свежей сметаной

Румяные картофельные драники с хрустящим беконом, подаются в ароматном кленово-горчичном соусе с приятным балансом сладости и пикантности.

Хрустящие картофельные драники с обжаренными грибами и нежным яйцом пашот, создающие гармоничное сочетание текстур и мягкого вкуса.

Румяные картофельные драники подаются с красной икрой и нежной сметаной, создавая гармоничное сочетание хрустящей текстуры и сливочного вкуса.

Румяные картофельные драники с сочным куриным филе и нежным грибным жульеном в сливочном соусе

Хрустящие картофельные драники с креветками и кальмаром, дополненные пикантным соусом том ям и сочными томатами черри

Румяные картофельные драники с насыщенным тартаром из копчёной скумбрии, солёного огурца и куриного яйца — яркий вкус с лёгкой пикантной ноткой

Румяные картофельные драники подаются с нежным тартаром из лосося малой соли, подчёркивая баланс хрустящей текстуры и деликатного рыбного вкуса.

Нежная говядина в сливочном соусе, подаётся с воздушным картофельным пюре — классическое сытное блюдо с домашним вкусом

Нежное мясо свиной вырезки и ароматные грибы, томленные в сливочном соусе с хрустящими драниками.

Сочные домашние котлеты из мяса подаются с пастой казарече в сливочном соусе

Нежные котлеты из индейки с ароматным перлотто и обжаренными грибами

Нежные куриные котлеты подаются с румяным обжаренным картофелем — сытное домашнее блюдо с классическим вкусом

Сочный шашлык из индейки, подаётся с пикантным соусом из сметаны и аджики и ароматным маринованным красным луком

Паста казарече с кальмарами и креветками в пикантном соусе том ям, дополненная сочными томатами черри, с ярким кисло-острым вкусом

Паста казарече в насыщенном сырном соусе из брынзы, пармезана и сулугуни с мягким сливочным вкусом

Паста казарече с сочным цыпленком и обжаренными грибами в нежном сливочном соусе

Нежный муксун подаётся с риетом из маринованного огурца, красного лука, куриного яйца, зелени и майонеза, дополненный свежим шпинатом

Сочный бифштекс из говядины на румяном картофельном хлебе, дополненный нежным яйцом пашот, создаёт сытное и гармоничное сочетание вкусов

Нежные рыбные котлеты подаются на румяном картофельном дранике и дополняются классическим соусом тартар

Нежная телятина на румяном картофельном дранике, дополненная ароматным соусом песто с яркими травяными нотками

Нежная свиная шея, медленно томлённая до мягкости в ароматном горчичном соусе, с насыщенным и выразительным вкусом

Обжаренная на сковороде сочная и румяная свинина с золотистым луком и ароматным чесноком, создают невероятно аппетитный и насыщенный вкус.

Говядина отварная, фасоль белая, свекла, картофель, морковь, лук, капуста, лавровый лист, соль, перец, чеснок. Подается с гренками из черного багета, соленым и копченым салом, зеленым луком, красным луком, чесноком, перцем чили и сметаной

Говядина отварная, фасоль белая, свекла, картофель, морковь, лук, капуста, лавровый лист, соль, перец, чеснок. Подается с чесночными пампушками, зеленым луком и сметаной

Копченая индейка, квашеная капуста, картофель, лук, морковь, соль, перец, чеснок. Подаются с гренками из черного багета, сметаной, зеленым луком, перцем чили и чесноком

Говядина, квашеная капуста, картофель, лук, морковь, соль, перец, чеснок. Подаются с гренками из черного багета, сметаной, зеленым луком, перцем чили и чесноком

Наваристая уха из лосося и муксуна с картофелем, луком и ароматными специями на рыбном бульоне

Нежный грибной суп-пюре с насыщенным вкусом, подаётся с хрустящими гренками из пармезана

Салат из говядины, свежей капусты, моркови, свёклы и картофеля пай с пикантной заправкой.

Классический салат из сельди, отварного картофеля, моркови, свёклы и яиц, заправленный нежным майонезом.

Цукини, свежий огурец, айсберг, шпинат и куриное бедро с бальзамическим соусом и пикантными семенами чили

Нежный салат с лососем слабой соли, отварными овощами и насыщенным соусом айоли в изысканном прочтении классического «Оливье».

Сочные томаты с ароматным печёным перцем, солоноватой брынзой и хрустящими фисташками

Обжаренные баклажаны, сочные томаты черри и нежный сливочный сыр создают гармоничное сочетание с мягким, насыщенным вкусом

Нежный кальмар, хрустящие свежие овощи и лёгкая бальзамическая заправка — свежий и сбалансированный салат с деликатным вкусом

Сытный салат с ароматным копчёным мясом, свежими и солёными огурцами, сладким болгарским перцем и насыщенным соусом айоли.

Лосось малой соли, сельдерей, томаты черри, салат айсберг, картофельные драники. Заправка на основе сметаны и хрена.

Нежные тигровые креветки, хрустящие гренки из бриоши, свежие листья салата и классический соус «Цезарь» в гармоничном, насыщенном вкусе.

Копченая свиная шея, филе куриное, копченое сало. Подается с хреном и горчицей, перцем чили и зеленым луком

Нежные заварные гужеры с воздушным куриным паштетом, дополненные сладко-пряным конфитюром из чернослива.

Воздушные гужеры с нежным сливочным сыром и слабосолёным лососем, с деликатным сливочным вкусом и лёгкой рыбной ноткой

Квашеная капуста с ягодами клюквы и облепихи заправленный ароматным маслом

Подается с лаймом

Запеченая свекла мариновання в травах с кремом из греческого йогурта и сыра филадельфия. Посыпаются семечками чили

Копченое сало, соленое сало, красный лук, перец чили, чеснок. Подается с хреном и горчицей

Хрустящие сырные шарики с нежным сметанным соусом

Филе сельди собственного посола с обжареным картофелем и маринованным луком

Тонкие блинчики, приготовленные на свежем молоке. Подаются с малиновым топпингом

Тонкие золотистые блинчики с самой любимой добавкой всех детей — густой и нежной сгущенкой

Тонкие золотистые блинчики с кружевными краями и порцией густой прохладной сметанки

Сытный домашний борщ с говядиной и свежей зеленью. Мы добавили в него много моркови, свеклы и картофеля, чтобы у маленьких героев было много сил для подвигов и игр

Настоящий мини-бургер на мягкой пшеничной булочке с сочной мясной котлеткой, ломтиком сыра и свежим овощным секретом. Подается с золотистыми палочками картофеля фри

140/30гр Полезный и вкусный обед для вашего ребенка. Тонкое пшеничное тесто и натуральная картофельная начинка. Мы добавили в блюдо капельку оливкового масла для пользы и подаем со сметаной

Нежные домашние вареники с начинкой из мягкого творога, сладкого изюма и капельки ванили. Мы подаем их с густой сметанкой и ярким малиновым соусом. Это не просто обед, а настоящее лакомство для маленьких сладкоежек

Самое необычное «мороженое», которое можно съесть на обед! Сочная домашняя котлетка из индейки и курочки на палочке, которую так удобно и весело есть. Подается с облачком нежного картофельного пюре на сливках, ярким томатом черри и первой весенней зеленью

СОУС ПРИОБРЕТАЕТСЯ ОТДЕЛЬНО! Самый любимый гарнир всех детей! Ломтики отборного картофеля, обжаренные до румяной корочки. Снаружи они весело хрустят, а внутри остаются мягкими

Яркий и веселый салат для маленьких моряков! Нежные крабовые палочки, сладкая кукуруза и свежий огурчик

СОУС ПРИОБРЕТАЕТСЯ ОТДЕЛЬНО! Натуральное филе куриной грудки в панировке из сухарей с добавлением мягких специй. Сытный и любимый всеми детьми перекус

Прозрачный и ароматный супчик с маленькими макаронами в форме звезд и нежными куриными фрикадельками. Мы добавили капельку свежей зелени, перепелиное яйцо и подаем его с румяной гренкой из сдобной бриоши

Маленькие домашние пельмени из говядины и свинины в чашке ароматного куриного бульона. Тёплый, прозрачный супчик с сытными пельмешками и свежей зеленью — именно то, что нужно, чтобы подкрепиться и согреться

Классические пельмени ручной работы из микса говядины и свинины. Натуральный состав без лишних специй, сливочное масло и свежая зелень. Понятное и любимое блюдо для ребенка

Маленькие домашние пельмени с сочным мясным фаршем в тонком тесте. Традиционный вкус, который так любят дети, дополнен ложечкой густой фермерской сметаны для особой нежности

Нежные шарики-митболы из диетической индейки, которые «искупались» в мягком сливочном соусе. Подаются с горой воздушного картофельного пюре. Блюдо такое нежное, что тает во рту

Разноцветные овощи, нарезанные удобными ломтиками, чтобы их было легко держать в руке. Мы подаем их с нежным кремовым соусом, украшенным «лесным» укропом и микрозеленью. Настоящий салат, который можно есть руками!

Нежная молочная каша, в которой спрятались сладкие сокровища! Мы украсили её ломтиками спелого банана, сочной клубникой и воздушными облаками маршмэллоу

Длинные-предлинные макароны, которые так весело наматывать на вилку! Подаются с нежными детскими сосисками и капелькой сливочного масла

Маленькие и румяные сырники из самого нежного творога с капелькой ванильного аромата. Мы добавили совсем чуть-чуть манки, чтобы они были воздушными, как облако. Подаем с густой сметаной и ярким малиновым соусом для отличного настроения

Хрустящий салат айсберг с ломтиками нежного куриного филе и сладкими помидорками черри. Мы добавили в него золотистые сухарики из чиабатты и посыпали тертым сыром пармезан. Заправляется классическим домашним соусом, который так любят маленькие гурманы

Румяный жареный картофель с репчатым луком и обжаренными грибами

Хрустящий картофель фри с золотистой корочкой и мягкой серединой, классический гарнир к любому блюду

Нежное картофельное пюре с кремовой текстурой и мягким сливочным вкусом, приготовленное по домашнему рецепту.

Баклажаны, цукини, перец болгарский, томаты черри, шампиньоны, кинза

150/30г

150/50г

150/50г

Пирог из песочного теста со сливочно-творожным сыром и брусникой

Песочное тесто с нежной карамельной начинкой

Нежный медовик с тонкими коржами и кремом, дополненный ягодами брусники, которые придают десерту лёгкую кислинку и свежесть

Нежные творожные сырники подаются со сметаной и ароматным малиновым соусом с приятной ягодной кислинкой

50 г

50г

50г

50г

50г

50г

50г

60г

60г

500мл

1000мл

500 мл

1 л

Чистый вкус светлого пива с приятным освежающим финишем

Вода питьевая без газа

Вода питьевая газированная

Минеральная газированная вода Боржоми

Тот самый вкус лета. Освежающий микс из сочных долек лимона, пряной мяты и домашнего сиропа, дополненный покалывающими пузырьками

Освежающий микс из ревеня, терпкого граната и спелого яблока с мягким газом

Лёгкий микс с изысканным ароматом жасмина, сладостью спелой груши и сочным яблочным акцентом

Необычный и суперсвежий лимонад на основе кордиала из огурца и маракуйи с добавлением яблочного сока и искристой содовой

Яркий микс сочного винограда и яблока с покалывающими пузырьками и мягкой, объёмной кислинкой