Доставка еды | Корчма «Вареники»

Новинки от Шефа

Салат с копченой индейкой и корейской морковью

Индейка копченая, перепелиное яйцо, корейская морковь, томаты черри, лист салата, шпинат. Заправляется соусом на основе майонеза и сладкого чили

490 ₽

Гороховый суп с копченым беконом

Подается с запеченными гренками под сыром пармезан

360 ₽

Окрошка с копченой индейкой на квасе

Индейка копченая, свежие огурцы, редис, картофель отварной, яйцо перепелиное, хрен столовый и горчица, сметана. Заправляется квасом

380 ₽

Окрошка с копченой индейкой на тане

Индейка копченая, свежие огурцы, редис, картофель отварной, яйцо перепелиное, хрен столовый и горчица, сметана. Заправляется таном

380 ₽

Копченые свиные ребрышки с салатом коул-слоу

170/130/30

670 ₽

Копченые куриные колбаски с тушеной капустой

Подаются с маринованным красным луком в тай чили

480 ₽

Копченые свиные колбаски с тушеной капустой

Подаются с маринованным красным луком в тай чили

480 ₽

Холодные закуски

Сельдь с печеным картофелем

Ломтики сельди собственного посола. Подаются с картофельными дольками, зеленым и маринованным красным луком

340 ₽

Ассорти из сала

Разнообразные виды сала: соленое, копченое, крученое с чесноком и зеленью. Подается с хреном горчицей

360 ₽

Ассорти мясное

Приготовленное в нашей коптильне филе цыпленка, сало и свиная шея. Подается с печеным чесноком, зеленым луком, хреном и горчицей

395 ₽

Кета малосольная

Подается с лимоном и оливками

310 ₽

Грузди в сметане с печеным картофелем

Соленые грузди в сметане с красным луком. Подаются с картофельными дольками и кинзой

470 ₽

Куриный паштет на багете

Паштет из куриной печени, репчатого лука, бекона, с добавлением белого сухого вина и сливок. Подается на гренках из багета с кунжутом, карамелизированным луком и томатами черри-конфи

220 ₽

Сало крученое с гренками

Ароматное крученое сало с чесноком и зеленью. Подается с гренками из украинского багета

150 ₽

Тартар из копченой скумбрии с драниками

Закуска из филе скумбрии холодного копчения, маринованных огурцов, куриного яйца, майонеза, укропа и зеленого лука. Подается на оладьях из картофеля

320 ₽

Хумус с баклажанами и томатами

Закуска из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, зеленого масла и паприки. Подается с баклажанами, томатами, тыквенными семечками и кинзой. Заправляется соусом терияки

310 ₽

Салаты

Салат греческий

Свежие огурцы, томаты черри, перец болгарский, оливки, сыр фета, красный репчатый лук, листовой салат, салаты айсберг и радиччио. Заправка из оливкового масла, орегано, сока лимона, зеленого масла и зерновой горчицы

420 ₽

Салат оливье с куриной грудкой

Классический салат из отварного картофеля и моркови, свежих и маринованных огурцов, зеленого горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской. Подается с перепелиным яйцом и красной икрой

380 ₽

Салат с кетой и драниками

Ломтики малосольной кеты в сочетании с каперсами, сельдереем, свежими томатами черри, листовым салатом, салатами айсберг и радиччио, приправленный сметаной и хреном. Подается с картофельными оладьями

390 ₽

Салат с баклажанами и томатами

Обжаренные кубики баклажанов, свежие томаты, орех кешью, листья кинзы. Заправка из растительного масла, устричного соуса и сладкого чили

380 ₽

Салат с копченым мясом

Приготовленные в нашей коптильне свиная шея и филе цыпленка, свежие и маринованные огурцы, болгарский перец, листовой салат и салат айсберг. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской.

380 ₽

Салат Чафан

Обжаренная говяжья вырезка, морковь и свёкла по-корейски, картофель пай, капуста, чеснок, растительное масло

от 410 ₽

Сельдь под шубой

Отварной картофель, свекла и морковь, сельдь собственного посола, куриное яйцо. Заправка из майонеза. Украшается перепелиным яйцом, красной икрой, зеленым луком и бородинской крошкой

310 ₽

Сухарничек с цыпленком

Приготовленное на гриле куриное филе, свежие томаты черри, сыр пармезан, перепелиные яйца, гренки из картофельного хлеба, листовой салат, салаты айсберг и радиччио. Заправляется соусом из майонеза, каперсов, анчоусов, соуса ворчестер и сливок

410 ₽

Деревенский салат со скумбрией и овощами

Ломтики скумбрии холодного копчения, запеченный картофель с ароматом чеснока и тимьяном, маринованные огурцы, редис, красный лук, микс салатов, куриное яйцо. Подается с гренками из черного багета. Заправка на основе оливкового масла, сока лимона и каперсов

380 ₽

Мимоза из копченой скумбрии на бриошь

Скумбрия холодного копчения, морковь, яйцо куриное и зеленый лук. Подается на бриошь с картофелем пай. Заправляется соусом из майонеза и сливочного сыра

390 ₽

Салат с кальмарами

Маринованный кальмар, обжаренный на гриле, яйцо куриное, огуречная лапша, зеленый горошек, салат айсберг и листья шпината. Заправляется майонезом. Подается с перепелиным яйцом и красной икрой

490 ₽

Салат с печеной свеклой

Свекла печеная с ароматом чеснока и тимьяна, морковь, листья шпината, листовой салат и салат айсберг, сыр пармезан, тыквенные семечки и семечки подсолнечника. Заправляется медово-бальзамическим соусом

310 ₽

Горячие закуски

Драники запеченные под грибным соусом

Обжаренные картофельные оладьи, запеченные под грибным соусом с сыром пармезан

350 ₽

Драники с икрой

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с красной икрой и сметаной

480 ₽

Драники с мясом

Обжаренные картофельные оладьи, начиненные фаршем из говядины и свинины. Подаются со сметаной

350 ₽

Драники с тартаром из малосольной кеты

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с тар-таром из малосольной кеты, сметаны и зелени

350 ₽

Полкило драников

Ассорти из драников с тар-таром из малосольной кеты, сметаны и зелени, тар-таром из копченой скумбрии с майонезом, сельди собственного посола и красной икрой. Подаются со сметаной

860 ₽

Сырные шарики

Подаются со сметанным соусом с зеленью

380 ₽

Пельмени запеченные под сыром

Пельмени мясные, запечённые со сметаной под сыром

360 ₽

Пивная закуска на компанию

Жареные пельмени и вареники с картофелем и луком, сырные шарики, стрипсы куриные. Подается с луком фри, соусом сметанным и тай чили

860 ₽

Супы

Борщ домашний с говядиной и пампушками

Домашний борщ с говядиной и белой фасолью. Подается с пампушками и сметаной

360 ₽

Борщ на компанию

Домашний борщ с говядиной и белой фасолью. Подается с копченым и соленым салом, тостами из черного багета, зеленым луком, перцем чили, чесноком и сметаной

1 300 ₽

Куриный суп с домашней лапшой

Легкий суп на курином бульоне с куриным филе, домашней лапшой и шпинатом. С легкой остринкой

330 ₽

Крем-суп с кальмарами

Сливочный крем-суп из кальмаров, с томатами, сыром чеддер и репчатым луком. Подается с кальмаром.

490 ₽

Щи домашние со свининой и говядиной

Домашние щи со свининой и говядиной с добавлением квашеной капусты, моркови, картофеля и чеснока. Подаются с гренками из черного багета, зеленым луком, чесноком, перцем чили и сметаной

360 ₽

Горячие блюда

Домашние котлеты

Жареные котлеты из смешанного фарша говядины, свинины и цыпленка. Подаются с картофельным пюре

390 ₽

Домашняя лапша с кальмарами и шпинатом

Лапша собственного приготовления с кальмарами, зеленым горошком, свежим шпинатом,с добавлением сливок, сыра пармезан и сливочного сыра.

490 ₽

Домашняя лапша с курицей и грибами

Лапша собственного приготовления с куриным филе, томатами и шампиньонами, с добавлением сливок, сыра пармезан и сливочного сыра

390 ₽

Домашняя лапша с фрикадельками в томатном соусе

Лапша собственного приготовления с фрикадельками из смешанного фарша говядины и свинины, свежим шпинатом и сыром пармезан в томатном соусе

390 ₽

Котлеты из лосося и судака с картофельным пюре

Жареные котлеты из фарша кеты и судака в хрустящей корочке. Подаются с картофельным пюре

460 ₽

Ленивые голубцы в сливочном соусе

Ленивые голубцы из смешанного фарша говядины и свинины, с добавлением капусты, моркови и лука. Запекаются в соусе из сметаны и сливок с сыром пармезан

410 ₽

Свинина жареная в сковороде

Ломтики свиной шеи, обжаренные с репчатым луком и чесноком

480 ₽

Свинина по-фермерски

Ломтики свиной вырезки с репчатым луком и шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельными оладьями

480 ₽

Скумбрия с томатами

Обжаренное филе скумбрии. Подается с обжаренными томатами, красным луком и шпинатом

420 ₽

Котлеты из индейки с перлотто

Жареные котлеты из фарша индейки. Подаются с перловой кашей, грибами и сыром пармезан

440 ₽

Стейк из свинины с овощами

Подается с обжаренным овощным гарниром из болгарского перца, цукини, картофельных долек, красного лука и томатов черри. Подается с шашлычным соусом

590 ₽

Шашлык из индейки

Сочные кусочки филе индейки, обжаренные на гриле с маринованным красным луком в тай чили. Подается на соусе из сметаны и домашней аджики

530 ₽

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре

Говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком и грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и маринованным огурчиком

590 ₽

Говядина с картофельными дольками

Подается с шашлычным соусом

670 ₽

Котлеты куриные с картофельным пюре

Жареные котлеты из фарша куриной грудки и бедра, в хрустящей корочке. Подаются с картофельным пюре

380 ₽

Свиной шницель с ремуладой из сельдерея

Отбивная свиная вырезка, панированная во взбитом яйце и сухарях. Подается с салатом из корня сельдерея, заправленный соусом на основе сметаны, майонеза, аджики, хрена и зелени

510 ₽

Пельмени

Пельмени из лосося с маслом

Подается со сливочным маслом

390 ₽

Пельмени из лосося со сметаной

Подается со сметаной

390 ₽

Пельмени мясные с бульоном

Подается с бульоном

360 ₽

Пельмени мясные с маслом

Подается со сливочным маслом

360 ₽

Пельмени мясные со сметаной

Подается со сметаной

360 ₽

Вареники

Ассорти вареников

Три вида вареников: с картофелем и луком, с капустой и телячьей печенью. Подаются в оливковом масле со сметаной

290 ₽

Ассорти сладких вареников

Три вида вареников: с яблоком, с творогом и изюмом, с вишней. Подаются в оливковом масле со сметаной

280 ₽

Вареники с картофелем и луком

Подаются в оливковом масле со сметаной

240 ₽

Вареники с квашеной капустой

Подаются в оливковом масле со сметаной

240 ₽

Вареники с творогом и изюмом

Подаются в оливковом масле со сметаной

260 ₽

Вареники с телячьей печенью

Подаются в оливковом масле со сметаной

310 ₽

Вареники с вишней

Подаются в оливковом масле со сметаной

310 ₽

Вареники с яблоками

Подаются в оливковом масле со сметаной

260 ₽

Гарниры

Картофель фри

150 гр

260 ₽

Картофельное пюре

150г Картофель, соль, молоко цельное, масло сливочное Б2,15/Ж/11,2/У20,2/К192,4/Кдж 806 Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

170 ₽

Картофельные дольки жареные с грибами

Обжаренный на сковороде по-домашнему картофель с шампиньонами и репчатым луком

240 ₽

Овощи на гриле

Баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, цукини и томаты черри, приготовленные на сковороде гриль

380 ₽

Детское меню

Салат Цезарь с куриной грудкой

Приготовленное на гриле куриное филе, свежие томаты черри, сыр пармезан, перепелиное яйцо, гренки из картофельного хлеба, листовой салат, салат айсберг. Заправляется майонезом

250 ₽

Салатик овощной с сырными шариками

Легкий салат со свежими огурцами, томатами черри, салатом айсберг и сырными шариками из сулугуни. Заправляется растительным маслом

250 ₽

Борщ домашний с говядиной

Борщ домашний с говядиной. Подается со сметаной

190 ₽

Супчик куриный с домашней лапшой

Легкий суп на курином бульоне, с домашней лапшой и перепелиным яйцом

190 ₽

Пельмени мясные с бульоном

Подаются в оливковом масле со сметаной

190 ₽

Пельмени мясные с маслом

Подаются в оливковом масле со сметаной

190 ₽

Пельмени мясные со сметаной

Подаются в оливковом масле со сметаной

190 ₽

Вареники с вишней

Подаются в оливковом масле со сметаной

220 ₽

Вареники с картофелем и луком

Подаются в оливковом масле со сметаной

170 ₽

Домашняя лапша с курицей и томатами

Лапша собственного приготовления с куриным филе и томатами, с добавлением сливок, сыра пармезан и сливочного сыра.

260 ₽

Котлета "Эскимо" с картофельным пюре

Сочная котлета из мяса цыпленка в хрустящей панировке. Подается с картофельным пюре и томатами черри

260 ₽

Наггетсы

Ломтики куриного филе в хрустящей панировке. Подаются с соусом на основе кетчупа хайнц и майонеза

260 ₽

Картофель фри с кетчупом хайнц и майонезом

Подается с соусом на основе кетчупа хайнц и майонеза

250 ₽

Сырники

Классические сырники. Подаются на соусе из малины и сметаны

190 ₽

Шоколадная салями

Десерт на основе печенья, сгущенного молока, шоколада, какао и сливочного масла с добавлением фундука

140 ₽

Эскимо десерт

Сливочно-творожный мусс с начинкой из клубничного конфи, покрытый шоколадом

220 ₽

Блины с малиновым соусом

С малиновым соусом

150 ₽

Блины со сметаной

Со сметаной

150 ₽

Блины со сгущенным молоком

Со сгущенным молоком

150 ₽

Десерты

Блины с малиновым соусом

150/30г Б12,4 Ж24,2 У81,2 591,5Ккал Яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное, малина, сахар Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°С

190 ₽

Блины с маслом

150/30г Яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное Б10,9/Ж42,6/У56,7/К653,8/Кдж2739 Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°С

190 ₽

Блины со сгущенным молоком

150/30г Яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное, лимон, вишня Б7/Ж21/У37,4/К377/Кдж1580 Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°С

190 ₽

Блины со сметаной

150/50г Яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное, сметана Б11,8/Ж33,3/У57,8/К579/Кдж2426 Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°С

190 ₽