Доставка еды | Корчма «Вареники»

Постное меню

Салат из огурцов и шпината

Шпинат, огурец, чеснок, масло оливковое, соль, перец чили стручковый,кунжут, микрозелень.

490 ₽

Салат из свежих овощей с зеленью

Огурец, помидоры черри, лук репчатый красный, редис, укроп, петрушка, кинза, зерна граната, микрозелень, маслины, аджика, масло растительное, уксус винный.

330 ₽

Крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны, лук репчатый, картофель, масло растительное, сливки, укроп, петрушка, маслины

360 ₽

Гречка с грибами и шпинатом

Гречка, шампиньоны, лук репчатый, грибы вешенки, чеснок, перец чили стручковый, масло растительное, сок лимона, соевый соус, шпинат, мята, микрозелень

360 ₽

Стейк из салата айсберг в соусе терияки с томатной сальсой

Салат айсберг, кунжут, укроп, петрушка, помидоры черри, кинза, лук репчатый красный, масло растительное, сок лайма, соус чили сладкий, соевый соус, соус терияки, масло кунжутное, микрозелень

310 ₽

Удон с грибами в соусе том-ям

Шампиньоны, удон, масло растительное, соль, паста том ям, сливки, сахар, кинза, кунжут, перец чили стручковый, укроп, петрушка, микрозелень.

340 ₽

Черемуховый торт

Мука пшеничная, сахар, какао, разрыхлитель, черемуха молотая, сливки, топпинг карамельный, брусника, сахарная пудра

340 ₽

Пельмени и вареники

Классические пельмени с бульоном

220/150 г

410 ₽

Классические пельмени со сливочным маслом

250г

410 ₽

Классические пельмени со сметаной

200/50г

410 ₽

Ассорти из трех видов вареников

С картофелем и луком, квашеной капустой и телячьей печенью. Подаются с обжаренным луком и сметаной

380 ₽

Ассорти из трех видов сладких вареников

Ассорти вареников с начинками из вишни, творога и изюма, тыквы и кураги. Подаются с малиновым соусом и сметаной

380 ₽

Вареники с картофелем и луком

Подаются с обжаренным луком и сметаной

340 ₽

Вареники с квашеной капустой

Подаются с обжаренным луком и сметаной

340 ₽

Вареники с сулугуни и зеленью

Подается со сметаной

340 ₽

Вареники с лососем

Подаются с обжаренным луком и сметаной

380 ₽

Вареники с телячьей печенью

Подаются с обжаренным луком и сметаной

380 ₽

Жареные вареники с сулугуни и зеленью

Подаются с обжаренным луком и сметаной.

340 ₽

Жареные вареники с картофелем и луком

Подаются с обжаренным луком и сметаной

340 ₽

Вареники с вишней

Подаются со сметаной и шоколадным топпингом

380 ₽

Вареники с творогом и изюмом

Подаются со сметной и малиновым топпингом

340 ₽

Вареники с курагой и тыквой

Подаются со сметаной и карамельным топпингом

340 ₽

Горячие блюда

Свинина по-фермерски с драниками

Ломтики свиной вырезки, обжаренные с репчатым луком и шампиньонами в сливочном соусе. Украшаются томатами черри и петрушкой

610 ₽

Свинина жареная с луком и чесноком

Ломтики свиной шеи, обжаренные с репчатым луком и чесноком

610 ₽

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Тушеная в сливках говяжья вырезка с луком и грибами. Подаётся с картофельным пюре, солёным огурчиком и луком фри

740 ₽

Куриные котлеты с картофельным пюре

Жареные котлеты из фарша куриной грудки и бедра, в хрустящей корочке. Украшаются томатами черри и петрушкой

470 ₽

Домашние котлеты с картофельным пюре

Жареные котлеты из смешанного фарша говядины, свинины и цыпленка. Украшаются томатами черри и петрушкой

490 ₽

Котлеты из индейки с перлотто и грибами

Жареные котлеты из фарша индейки. Подаются с перловой кашей в сливках, с шампиньонами, сыром пармезан и репчатым луком

530 ₽

Рыбные котлеты с картофельным пюре

Жареные котлеты из фарша семги и трески в хрустящей корочке. Украшаются томатами черри и петрушкой

570 ₽

Лангет из говяжьей вырезки с овощами

Говяжья вырезка, обжаренная в панировке из сухарей с пармезаном. Гарнир из болгарского перца, цукини и томатов черри в соусе чили

910 ₽

Свинина с картофельными дольками

Свинина шея, соль, перец черный молотый, масло растительное, чеснок, микрозелень, помидоры черри, картофель, паприка.

810 ₽

Язык в соусе из сливок и хрена

Язык говяжий, шампиньоны, лук репчатый, шпинат, хрен, чесночная паста, сливочный соус. Посыпается сыром пармезан и луком фри

990 ₽

Шашлык из индейки на соусе из сметаны и аджики с маринованным красным луком

Сочные кусочки филе индейки, обжаренные на гриле с маринованным красным луком в тай чили.

710 ₽

Скумбрия с томатами черри, шпинатом и красным луком

½ шт. Филе скумбри, соль, перец черный, масло растительное, лук красный, помидоры черри, шпинат, тимьян, чеснок, земля из маслин, микрозелень

610 ₽

Стейк из семги с овощами

Сочный стейк из семги с гарниром из огурца, болгарского перца и шпината в соевом соусе. Подаётся с долькой лайма и кунжутом

1 200 ₽

Лапша с пастрами из индейки

Феттучини, пастрами из индейки, томаты черри, шпинат в сливочном соусе. Посыпается сыром пармезан

510 ₽

Лапша с ростбифом

Феттучини, ростбиф, томаты черри «конфи» в сливочном соусе. Посыпается сыром пармезан

730 ₽

Лапша с семгой и цукини

Феттучини, семга, цукини, томаты черри и каперсы в сливочном соусе с добавлением белого вина. Посыпается сыром пармезан

690 ₽

Салаты

Салат в греческом стиле с фетаксой и свежими овощами

Выкладывается на лист салата айсберг. Заправка из оливкового масла, орегано, сока лимона и зерновой горчицы. Посыпается землей из маслин

540 ₽

Салат с баклажанами, томатами черри, и сливочным сыром

Подается с кинзой, семечками подсолнуха и кунжутом, заправляется соусом сладкий чили

460 ₽

Салат с кетой малой соли и драниками

Подается с оладьями из картофеля

460 ₽

Салат с копченым мясом

Приготовленные в нашей коптильне свиная шея и филе цыпленка, свежие и соленые огурцы, болгарский перец, листовой салат и салат айсберг. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской

520 ₽

Оливье с кетой малой соли и соусом айоли

Салат из отварного картофеля и моркови, малосольной кеты, свежих и маринованных огурцов, зеленого горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской

490 ₽

Оливье с языком и соусом айоли

Салат из говяжьего языка, отварного картофеля и моркови, свежих и маринованных огурцов, горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, дижонской горчицы и чеснока

560 ₽

Салат с кальмарами и свежими овощами

Маринованный кальмар, обжаренный на гриле, с огуречной лапшой, томатами черри, зелёным горошком, салатом айсберг и листьями шпината. Посыпается кунжутом и заправляется лёгким салатным соусом

410 ₽

Салат с языком, картофельными дольками и яйцом пашот

Говяжий язык, золотистые картофельные дольки, томаты черри, свежий огурец, салат айсберг и яйцо пашот, посыпанное сыром пармезан

640 ₽

Сельдь под шубой

Традиционный салат с сельдью собственного посола, слоями отварных овощей, куриным яйцом и майонезом. Украшается зеленью,землёй из маслин и хрустящей картофельной крошкой

410 ₽

Цезарь с креветками и гренками бриошь

Жареные креветки с добавлением чеснока, свежие томаты черри, сыр пармезан, гренки из бриошь, салат айсберг. Заправляется соусом цезарь

620 ₽

Цезарь с куриным филе и гренками бриошь

Жареное куриное филе, свежие томаты черри, сыр пармезан, гренки из бриошь, салат айсберг. Заправляется соусом цезарь

520 ₽

Холодные закуски

Ассорти мясных деликатесов

Копчёное куриное филе, свиная шея, говяжий язык и ростбиф. Подаётся с хреном, горчицей, зеленым луком и перцем чили

890 ₽

Сало двух видов

Сало соленое и сало копченое. Подается с хреном и горчицей, украшается красным луком и перцем чили

410 ₽

Кета малой соли с лимоном и маслинами

100/20г

410 ₽

Сельдь с картофелем и маринованным луком

Ломтики сельди собственного посола. Подаются с картофельными дольками, зеленым и маринованным красным луком

430 ₽

Тартар из копченой скумбрии, соленого огурца и куриного яйца

Подается на оладьях из картофеля

410 ₽

Соленые грузди в сметане

Подаются с красным луком и картофельными дольками

580 ₽

Супы

Домашний борщ на компанию

Домашний борщ с говядиной и белой фасолью. Подается с копченым и соленым салом, тостами из черного багета, зеленым луком, перцем чили, чесноком и сметаной

1 500 ₽

Борщ домашний с говядиной и фасолью

Подается с чесночными пампушками, сметаной и зеленым луком

440 ₽

Куриный суп с лапшой и шпинатом

Куриное филе, бульон куриный, зелень, шпинат, лапша

360 ₽

Щи домашние с копченой индейкой

Индейка копченая, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, капуста квашеная, сметана, масло растительное, багет бородинский ( мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, яйцо куриное, молоко), лук зеленый, перец чили стручковый.

440 ₽

Сливочный суп с семгой и овощами

Семга, картофель, морковь, томаты черри, стебель сельдерея, лук репчатый, тимьян, чеснок, сливки

510 ₽

Горячие закуски

Полкило драников

Ассорти из драников с тартаром из малосольной кеты; тартаром из копченой скумбрии; красной икрой и ростбифом. Подаются со сметаной

1 200 ₽

Драники с красной икрой

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с красной икрой и сметаной

640 ₽

Драники с тартаром из кеты малой соли

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с тартаром из малосольной кеты, сметаны и зелени

460 ₽

Запеченные драники в сливочно-грибном соусе под сыром сулугуни

Сливочно-грибной соус: сливки, сливочный сыр, грибы вешенки, опята, шампиньоны, лук репчатый

460 ₽

Драники с мясом и сметаной

Румяные драники, начинённые фаршем из говядины и свинины. Подаются сметаной

460 ₽

Пельмени мясные запеченные со сметаной под сыром сулугуни

Пельмени (Говядина филе,сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек,лук репчатый,мука пшеничная, яйцо куриное, молоко , масло растительное ), сметана, сыр, микрозелень.

460 ₽

Хрустящие сырные шарики с соусом дзадзыки

Сырные шарики(яйцо,мука,сыр)соус дзадзыки(сметана,петрушка,чеснок,соль,перец черный горошек).

410 ₽

Гарниры

Картофель фри

150 гр

300 ₽

Овощи на гриле

Баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, цукини и томаты черри, приготовленные на сковороде гриль

390 ₽

Картофельное пюре

150г Б2,15/Ж/11,2/У20,2/К192,4/Кдж 806 Картофель, соль, молоко цельное, масло сливочное Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С

210 ₽